药草的种植


药 草 盆 栽

    除了组合不同颜色的叶片或形状的药草外,也能取药草和草花、药草和小灌木、药草和莴苣等蔬菜的组合,呈现多变的面貌。
    药草具有独特的魅力,尤其是它的香味更是迷人。它不仅像百合或玫瑰般有开花期,茎叶均有香气。在观赏的同时,还可用于茶艺、沐浴、烹调、工艺、染色等方面。此外,药草那素雅的小花,充满质朴的美感;若聚集多种的一并种植,更具魅力。

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花器园艺的基本知识

花器园艺的整修
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国外的花器园艺

料理中常用的药草可集中于厨房

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甜香草 红辣椒 意大利芹菜 牛至(蘑菇草)

    在日照良好的厨房窗台边放满各种药草盆栽。若用底部没有排水孔的容器时,可直接移入苗钵。此时若能选出透合各种药草的土壤及适度的浇水,轮种时也十分方便。
    左起麝香草、虾荑草、鼠尾草等

芳香的药草可当作冬季的绿色装饰物

麝香草 天竺葵 法国董衣草

    除了薄荷以外,一般的药草不耐寒。若能选择耐寒的品种,即可在冬季装饰室内。集中种植的话,移入室内的盆钵数量也比较少。到了春天,再配合成长轮种。
    左起为薄荷、素馨、天芥菜、鼠尾草等

栽培重点和注意事项


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